友人から香箱カニ（こうばこかに）を頂いた。漁協に勤める友人は漁師さんから色々もらえるらしい。漁協職員ならではの特典だ。 因みに香箱ガニは北陸地方で獲れる雌のズワイガニのこと。雄のズワイガニと比べ小ぶりな外見の中には、茶色 […]
