雌猪のヒレ肉を七輪で炭火焼きにして食べたらやっぱり旨かった
くじららいだーヒレ肉。それは最も繊細な部位。
ヒレ肉。それは1体から僅かしか取れない部位
ヒレ肉。それは決して脂が乗りすぎない部位。
ヒレ肉。それは最も柔らかい部位。
昨日採れた雌猪のヒレ肉。今日は炭焼きにします。
ヒレ肉は柔らかいので厚目に切っても問題なし。
噛むと細い繊維の束を切断しているような食感があるのだが決して硬くない。噛み切るギリギリまでふわふわしている。
一頭分あっという間に完食。たまらん。
そしてオチはやっぱりこれ。
いぐし。。。。
